Uge 2, dage 3-5

Har her hen over weekenden været i nattevagt.
Søndag var ret begivenhedsløs, og ej heller særlig sund.
Skulle nemlig over til mine forældre når jeg stod op og have de sidste af julen grønlangkål.
Grønlangkål er en alvorlig sag i min familie, vi får importeret grønkålsboller fra en slagter i nordjylland, da de er meget bedre end en pose frosne fra føtex.
Så der skulle da smovses.
Men er jo heller ikke fanatisk med min kur. Vil ikke sige nej til hygge og fester eller sidde der og tygge i en gulerod når de andre spiser slik. Så holdepunktet ved mig er at maden i hverdagene er blevet sundere og at jeg har mine fastedage.
Det var de sidste grønkål fra denne jul, så nu må jeg vente indtil november før jeg får det igen.

Det er gået fint med nattevagter og det med ikke at spise så meget. Har ikke grovædt i nattevagter siden jeg arbejdede hos Falck. Nu har jeg lært at beherske mig, hvilket er meget godt, da man nemt bliver fristet når man ikke laver så meget.
Dog har vi også haft sindsygt travlt i nattevagterne i denne weekend og det hjælper også.

I lørdags fik jeg jo pulled chicken burgere og fik sellerifritter til. det var lækkert. Det gav så en gang coleslaw i overskud og den gav mig sådan en lyst til spareribs.
Så det blev det jeg fik i går (mandag).
Købte nogle færdige nogle (de er altså bedre når man laver dem fra bunden men det gad jeg ikke) og lavede så endnu en gang sellerifritter til, de smager faktisk bedre end alm fritter, selvom de ikke bliver sprøde, der var dog ikke helt nok så jeg fik blandet kartoffelfritter og sellerifritter, og knægten fik bare kartoffelfritter.
Nu er jeg så ikke typen der er til ketchup, men elsker mayonnaise til mine fritter. så jeg lavede lige en lynomgang mayo med hvidløg og chili i, nøj den blev god.
Så det var super lækker aftensmad igen igen.

Rent mentalt går det godt med at spise en masse grønt og drikke vand.
Blev bare skide irriteret over at min vægt stod stille i går og grinte af mig på 84,4 kg, når jeg nu kun vejede 84,0kg i fredags. Men mistænkte det for at være effekten af nattevagt.
Ganske rigtigt, fik sovet godt ud og rettet døgnet igen og tirsdag morgen da jeg stod op (som så blev mere middag) sagde vægten kun 82,7kg. Wuhu siger jeg bare.
Nu skal  den bare falde ydeligere på fredag der er den dag hvor jeg for alvor følger vægten.
Ved også at småvejning hele tiden er skidt, men jeg er frygtelig nysgerrig. Især om hvordan min krop generelt reagere på alting.
I dag tirsdag er i øvrigt endnu en fastedag, så 500 kcal indtil i morgen tidlig.
Aftensmaden bliver en æggekage med masser af grønt i, med ovnbagte tomater og champignoner til.
Bonus er at der også er til madpakken i morgen